Vezirköprü’de Kanlıca Mantarı Sezonu Başladı

Sonbaharın gelmesiyle birlikte ormanlık alanlarda yetişen kanlıca mantarı, Vezirköprü’de hem vatandaşların sofralarını süslüyor hem de tezgâhlarda yerini alıyor. Kanlıca mantarının kilosu 200 ile 350 TL arasında satışa sunuluyor.

Vezirköprü’de sonbaharın kendini göstermesiyle birlikte yöre halkının severek tükettiği kanlıca mantarı (çıntar) çıkmaya başladı. Ormanlık alanlara giden vatandaşlar, hem doğayla iç içe vakit geçiriyor hem de sofralarına lezzet katmak için mantar topluyor. Vezirköprü’de yıllardır sürdürülen mantar toplama geleneği, sonbahar aylarıyla birlikte yeniden hareketlilik kazandı. Özellikle közde ve tavada pişirildiğinde lezzetiyle öne çıkan kanlıca mantarı, bölge halkının en çok tercih ettiği doğal lezzetler arasında bulunuyor. Vatandaşların ormanlık alanlardan topladığı mantarların bir bölümü evlerde tüketilirken bir bölümü de satışa sunuluyor. Sezonun başlamasıyla birlikte kanlıca mantarı, ilçe merkezindeki tezgâhlarda da görülmeye başladı. Kilosu 200-350 TL Arasında Doğal olarak ormanlık alanlarda yetişen kanlıca mantarı, Vezirköprü’de kilogramı 200 ile 350 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Mantarın fiyatı, satış noktasına ve ürünün durumuna göre değişiklik gösterebiliyor. Uzmanlardan Zehirli Mantar Uyarısı Kanlıca mantarı sezonunun başlamasıyla birlikte uzmanlar, vatandaşları zehirli mantarlara karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıyor. Doğada yetişen bazı zehirli mantarlar, yenilebilir türlerle karıştırılabiliyor ve ciddi sağlık sorunlarına, hatta ölümcül zehirlenmelere neden olabiliyor. Bu nedenle yalnızca görünüşüne bakılarak mantarların yenilebilir olduğuna karar verilmemesi, tanınmayan türlerin kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor. Güvenliğinden emin olunmayan mantarların toplanmaması ve tüketilmemesi büyük önem taşıyor.